秦皇岛市疾病预防控制中心开展畜肉类食品中“瘦肉精”专项监测
2023-08-18 17:15
为进一步了解我市畜肉类食品中“瘦肉精”的风险情况，及时发现食品安全风险隐患，依据《2023年河北省畜肉类食品中“瘦肉精”专项监测方案》要求,近期，市疾控中心组织开展畜肉类食品中“瘦肉精”专项监测。
本次监测以发现食品安全风险隐患为目的，样品采集覆盖我市所有县区，在超市、农贸（集贸）市场、牛羊肉专营店等重点流通环节，重点采集包括猪肉及其肝脏、羊肉及其肝脏、牛肉及其肝脏、驴肉等样品。截至目前，已完成全市53份样本采集和预处理，预计8月底前完成实验室检测。通过开展畜肉类食品中“瘦肉精”专项监测，了解我市市场上销售的畜肉类食品中“瘦肉精”安全状况，及时发现食品安全风险隐患，通报相关监管部门及时进行干预和治理，以保障人民群众的食品安全和身体健康。审核：周马 责任编辑：王岚 编辑：杨茜
【公共卫生科供稿】
