【行业资讯】猪价“跌惨”,蛋价“坐火箭”!发生了啥?
2023-08-13 10:47 浏览:18
生猪价格重心下移，市场呈现双向承压的表现！
一方面，猪肉消费缺乏实际利好，三伏天进入末伏，南北多地高温依然持续，居民对于猪肉采购欲望偏差，下游市场猪肉走货缓慢，贸易商囤货情绪不高，终端猪肉商贩多以减量稳价为主，批发市场白条猪剩货增多，屠宰场白条走货难度陡增，开工率大幅下降，收猪的节奏放缓！ 另一方面，进入8月中旬，集团化猪企出栏节奏加快，但是，由于贸易商生猪采购积极性转弱，南北多地规模猪企降价走量操作增加。而受规模猪企出栏增量，散户跟风情绪转浓，市场呈现明显“卖跌不卖涨”的态势，散户猪场压栏松动，南北多地降水较多，部分猪场有提前出栏的现象，而在南方部分地区，猪场仍有散发非瘟的现象，这也带动了市场产能去化的情绪！因此，受供需双向承压，猪价滑坡下跌，市场呈现大幅回落的走势，由于目前猪价缺乏实际利好，市场仍有震荡走低的表现，不过，由于养殖端压栏惜售的情绪尚存，预计短暂猪价回调后，受市场扛价情绪反扑，屠企报价仍有止跌上涨的预期！
在鸡蛋市场，进入8月份，蛋价呈现重心偏强的走势。据机构分析，目前，产区鸡蛋走货报价涨至5.27元/斤，单日上涨0.11元，其中，褐壳鸡蛋价格5.28元/斤，粉蛋价格5.23元/斤！而在销区市场，鸡蛋均价在5.19元/斤，上涨0.07元/斤，产销市场蛋价重心上移。
在鸡蛋供应方面，进入8月中旬，国内南北地区，气温依然炎热，鸡蛋产蛋率普遍下降8%左右，近期，京津冀地区出现极端降水，而山东地区出现5.5级的地震，产蛋鸡受到一定影响！虽然本月国内经产蛋鸡存栏或将逐步回升至12亿只左右，新开产蛋鸡数量也有4%以上的回升，但是，受歇伏期以及其他因素影响，鸡蛋实际产能不及预期，市场大码鸡蛋供应偏少，养殖端走货缺乏难度，挺价情绪较浓！
而在鸡蛋消费市场，进入8月中旬，立秋节气到来，居民“贴秋膘”的积极性改善，居民家庭消费需求逐步回暖，下游市场鸡蛋走货节奏有所加快，叠加，食品厂为双节提前备货，鸡蛋入库需求逐步增加，下游市场鸡蛋购销明显改善，贸易商接货积极性转浓，而产区大码鸡蛋供应缺口存在，在多空支撑下，蛋价呈现大幅走高的表现！
个人认为，由于需求跟进水平仍将进一步回升，食品厂也将集中备货备战双节，鸡蛋购销节奏加快，而鸡蛋产能难以明显回升，供应偏少的压力较大，因此，8月中下旬，蛋价重心仍将上移，市场普遍认为，产销地区，蛋价或将涨至5.5~5.6元/斤，而销区市场蛋价或将涨入“6元时代”！
摘编自：猪友巴巴，版权归原作者，向原作者致敬！如有侵权请联系删除。 近日，山东地区的鸡蛋价格出现了意想不到的上涨，突破了“10”元的阻力位。
这一上涨趋势或将在整个市场中呈现季节性的上升走势。
随着夏季来临，消费者对营养均衡的饮食需求日益增长，而鸡蛋作为高蛋白、低脂肪的理想食品，备受市民青睐。 人们普遍认识到鸡蛋富含维生素和矿物质，具有滋补身体、增加体力的功效，因此需求量急剧增加。 近期山东地区部分养鸡场出现了生产问题，导致鸡蛋的供应量下降。 一些农民反映，天气炎热使得鸡群生产率有所减少，同时运输成本也有所上涨，进一步缩小了市场上的供应。 在价格攀升的背景下，山东地区的鸡蛋市场正在迎来一系列的变化。 首先，商家们纷纷调整销售策略，加大对鸡蛋的采购力度，以满足市场需求。 其次，部分商家开始进行差异化经营，推出优质的鸡蛋产品，以提高市场竞争力。 与此同时，消费者也需要对鸡蛋的价格有所适应，或者寻找其他替代品来满足日常所需。 对于此次鸡蛋价格上涨，我们向农产品市场的资深观察家、专家进行了采访。 据专家表示，鸡蛋价格的季节性波动并不罕见，往年夏季也曾出现类似情况。 市场需求的增加和鸡蛋供应的紧张状况，使得价格上涨成为必然结果。 专家建议，消费者可以适度调整购买计划，或者在合理范围内转向其他替代品，以降低生活成本。 尽管目前山东地区鸡蛋价格突破“10”元，但市场预计未来仍将保持一定的波动。 专家表示，在需求量和供应稳定之后，价格将逐渐回归正常水平。 同时，政府相关部门也将加大监管力度，确保市场秩序稳定。来源：快乐农村生活i，版权归原作者，向原作者致敬！如有侵权请联系删除。
