接待过很多新店主理人，第一次采购豆子时都有同样的疑问。
今天把新店选供应商的3个关键点说清楚 ?
一、先测样品，不要直接批量采购
为什么要先测样品？
设备适配性不同
同一款豆子，半自动咖啡机出品稳定，全自动咖啡机可能萃不出油脂。
你要测试豆子是否适配你的设备。
客人口味偏好不同
你觉得\"果酸明亮\"是优点，客人可能觉得\"太酸\"。
你要测试客人是否接受这款豆子的风味。
新鲜度验证
测样品时能感受到香气是否浓郁、风味是否清晰。
我们的样品政策：
68元套餐，5款咖啡豆各100克，包邮到家。
测试期间提供线上技术指导（研磨度调整、萃取参数建议）。
测样品是投资，不是成本。
花68元测样品,能避免直接采购20包豆子后发现不合适，砸手里1000多元。
二、确认工厂资质，不要用\"三无产品\"
为什么资质这么重要？
食品安全合规
市场监管检查时,你需要提供上游供应商的完整资质。
品质有保障
有ISO22000认证的工厂，从原料到成品全流程有品控标准。
你采购的豆子，食品安全有保障。
客人信任度
客人问起豆子来源，你可以说\"我们用IIAC金奖豆，工厂有ISO22000认证\"。
客人听到这些，会觉得你专业。
我们的资质背书：
✅ ISO22000食品安全管理体系认证
✅ IIAC国际咖啡品鉴金奖（2023年、2025年）
✅ Cropster烘焙数据管理系统
✅ 完整食品生产许可证、检测报告
三、确认批次稳定性，不要\"这批好下批差\"
为什么批次稳定性重要？
出品一致性
客人今天点拿铁好喝，下次来还点拿铁，结果味道不一样。
客人会觉得你的店\"出品不稳定\"，影响复购。
如何判断工厂批次稳定性？
看设备：工业级烘焙设备 + 数据管理系统
看认证：IIAC金奖豆，烘焙曲线成熟
看管理：Cropster系统，每批次参数可追溯
我们的保障：
工业级设备 + 数据管理系统。
每批次烘焙参数完整记录，曲线可复制。
你这次用的豆子和下次用的豆子，风味稳定。
总结
新店选供应商，3个关键点：
? 新店开业，从这里开始
第1步：测样品
第2步：查验资质
第3步：批量采购
20包起批发价，长期稳定供货
每包标注烘焙日期，批次可追溯
? 新店采购咨询？评论区或私信\"新店\"#咖啡 #咖啡豆工厂直供 #远淳咖啡烘焙工厂 #精品咖啡 #咖啡豆 #咖啡豆采购 #咖啡豆批发 #咖啡豆工厂直销 #咖啡豆烘焙工厂
今天把新店选供应商的3个关键点说清楚 ?
一、先测样品，不要直接批量采购
为什么要先测样品？
设备适配性不同
同一款豆子，半自动咖啡机出品稳定，全自动咖啡机可能萃不出油脂。
你要测试豆子是否适配你的设备。
客人口味偏好不同
你觉得\"果酸明亮\"是优点，客人可能觉得\"太酸\"。
你要测试客人是否接受这款豆子的风味。
新鲜度验证
测样品时能感受到香气是否浓郁、风味是否清晰。
我们的样品政策：
68元套餐，5款咖啡豆各100克，包邮到家。
测试期间提供线上技术指导（研磨度调整、萃取参数建议）。
测样品是投资，不是成本。
花68元测样品,能避免直接采购20包豆子后发现不合适，砸手里1000多元。
二、确认工厂资质，不要用\"三无产品\"
为什么资质这么重要？
食品安全合规
市场监管检查时,你需要提供上游供应商的完整资质。
品质有保障
有ISO22000认证的工厂，从原料到成品全流程有品控标准。
你采购的豆子，食品安全有保障。
客人信任度
客人问起豆子来源，你可以说\"我们用IIAC金奖豆，工厂有ISO22000认证\"。
客人听到这些，会觉得你专业。
我们的资质背书：
✅ ISO22000食品安全管理体系认证
✅ IIAC国际咖啡品鉴金奖（2023年、2025年）
✅ Cropster烘焙数据管理系统
✅ 完整食品生产许可证、检测报告
三、确认批次稳定性，不要\"这批好下批差\"
为什么批次稳定性重要？
出品一致性
客人今天点拿铁好喝，下次来还点拿铁，结果味道不一样。
客人会觉得你的店\"出品不稳定\"，影响复购。
如何判断工厂批次稳定性？
看设备：工业级烘焙设备 + 数据管理系统
看认证：IIAC金奖豆，烘焙曲线成熟
看管理：Cropster系统，每批次参数可追溯
我们的保障：
工业级设备 + 数据管理系统。
每批次烘焙参数完整记录，曲线可复制。
你这次用的豆子和下次用的豆子，风味稳定。
总结
新店选供应商，3个关键点：
? 新店开业，从这里开始
第1步：测样品
第2步：查验资质
第3步：批量采购
20包起批发价，长期稳定供货
每包标注烘焙日期，批次可追溯
? 新店采购咨询？评论区或私信\"新店\"#咖啡 #咖啡豆工厂直供 #远淳咖啡烘焙工厂 #精品咖啡 #咖啡豆 #咖啡豆采购 #咖啡豆批发 #咖啡豆工厂直销 #咖啡豆烘焙工厂