千练万练，糖画自现
2025-11-03 10:07
千练万练，糖画自现
糖画一事，唯练而已。
初执铜勺，手颤如秋风残叶，糖浆或成块垒，或作游丝，总不得其形。观老师傅作画，轻转手腕，糖丝便如春蚕吐丝，连绵不绝。归家后日日熬糖试手，指上烫出几点红痕，亦不甚惜。
练到极熟时，勺与糖竟似生出一段因缘，心念甫动，手腕自转。糖液凝于石板之瞬，已有金石镌刻之力。他人但见飞凤游龙顷刻而成，不知背后熬了多少晨昏，倾了多少锅糖。
“练”之一字，实是心血熬尽，方换得半点灵光。自今往后，更当勤习不辍——糖画无他，唯手熟尔。
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