膳食纤维利于减肥，主要原因如下：
• 增加饱腹感：膳食纤维具有很强的吸水性，在肠道中能吸收大量水分，使食物体积膨胀，从而增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。例如，吃了富含膳食纤维的全麦面包后，会比吃普通白面包更容易感到饱，从而降低食欲和进食量。
• 延缓食物消化吸收：膳食纤维能在肠道内形成一种黏性物质，减缓碳水化合物等营养物质的消化吸收速度，避免血糖迅速上升，减少脂肪的合成。同时，它还能促进肠道蠕动，加快食物通过肠道的速度，减少食物在肠道内的停留时间，降低热量的吸收效率。
• 影响脂肪代谢：一些膳食纤维可以结合胆汁酸，使胆汁酸排出体外增加，从而促使肝脏利用胆固醇合成新的胆汁酸，降低血液中胆固醇水平，减少脂肪的堆积。
此外，膳食纤维还能调节肠道菌群，让肠道菌群处于平衡状态，有助于身体代谢的正常运行，这也对减肥有一定的积极作用。#膳食纤维 #膳食纤维食物
• 增加饱腹感：膳食纤维具有很强的吸水性，在肠道中能吸收大量水分，使食物体积膨胀，从而增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。例如，吃了富含膳食纤维的全麦面包后，会比吃普通白面包更容易感到饱，从而降低食欲和进食量。
• 延缓食物消化吸收：膳食纤维能在肠道内形成一种黏性物质，减缓碳水化合物等营养物质的消化吸收速度，避免血糖迅速上升，减少脂肪的合成。同时，它还能促进肠道蠕动，加快食物通过肠道的速度，减少食物在肠道内的停留时间，降低热量的吸收效率。
• 影响脂肪代谢：一些膳食纤维可以结合胆汁酸，使胆汁酸排出体外增加，从而促使肝脏利用胆固醇合成新的胆汁酸，降低血液中胆固醇水平，减少脂肪的堆积。
此外，膳食纤维还能调节肠道菌群，让肠道菌群处于平衡状态，有助于身体代谢的正常运行，这也对减肥有一定的积极作用。#膳食纤维 #膳食纤维食物