塑料餐盒有啥区别？什么餐盒能放进微波炉？
一般的塑料产品根据材料成分不同，分为七类在产品底部会用数字1—7标明“身份”。（详见图片左滑阅读）
而常见的塑料外卖盒、打包盒，不管什么样式，其实材质主要就两种聚苯乙烯（PS）和聚丙烯（PP）。
聚苯乙烯（PS）加热有毒，别放微波炉。
聚苯乙烯（PS）由苯乙烯聚合而成，主要应用于一次性餐具、饼干盒、文具等，耐热性较差（75℃ 以上就会发生变形，100℃ 时显著软化），不建议装高温食物和重复使用。
聚苯乙烯在生产时会发生降解逆反应，存在一些苯乙烯单体和由苯乙烯形成的低聚物，它们属于2A类甚至1类致癌物，与癌症有明确关联。受热时这些致癌物将向食物中转移。温度越高，迁移率也越高。
目前市面上聚苯乙烯（PS）餐盒越来越少，大多数塑料打包盒或其他食品包装已经换成了聚丙烯（PP）材质
聚丙烯（PP）有些情况加热也不稳妥，聚丙烯（PP）也叫5号塑料，是唯一被允许微波炉加热的塑料材质。
一般来说，普通聚丙烯（PP）会在110℃—120℃发生软化，经过改性处理的耐受温度可以达到140℃，大幅优于聚苯乙烯（PS）。
如果习惯用塑料餐盒装食物，可以购买符合标准的PP塑料餐盒，但在加热高油高糖食物时要注意！
由于水分少，食物加热时容易超过温度限制。比如油条出锅时，温度可以达到180℃，拔丝类食物糖丝温度也能达到150℃以上！因此，用微波炉加热高油高糖食物时，局部温度很可能会突破聚丙烯（PP）所能承受的上限。
所以你的PP塑料餐盒装高油高糖食物，别直接放进微波炉。
这些材质的餐盒不能放进微波炉加热！
纸餐盒
一次性纸杯、纸碗、纸餐盒等纸制品，主要由甘蔗渣、小麦桔梗等原料制成，并在表面涂抹一层用低密度聚乙烯制成的淋膜，具有防水防油、无毒无味、易降解等特点。
这类餐具在使用时，温度范围通常为0℃—90℃，但不可放入微波炉加热，否则淋膜层在加热时会变形和熔化，沾在食物上。
锡纸餐具
如果你点烧烤，会发现商家常用锡纸餐具，餐具主要材质为铝箔。
锡纸餐具耐热耐低温，比塑料餐盒更为环保、轻便，可放入烤箱内使用，但不可用于微波炉，因为锡纸会反射微波，影响微波加热效率，严重可能产生火花，造成短路或者瞬间高温引发火灾等事故。
锡纸餐具也不可直接明火加热，不可接触酸性物质。
如果实在懒得区分判断，有个简单办法。每次打包回家的饭菜，先倒进陶瓷盘、碗里，再放进微波炉加热安全又好看。
来源广东疾控深圳特区报
#微波炉 #致癌#塑料
一般的塑料产品根据材料成分不同，分为七类在产品底部会用数字1—7标明“身份”。（详见图片左滑阅读）
而常见的塑料外卖盒、打包盒，不管什么样式，其实材质主要就两种聚苯乙烯（PS）和聚丙烯（PP）。
聚苯乙烯（PS）加热有毒，别放微波炉。
聚苯乙烯（PS）由苯乙烯聚合而成，主要应用于一次性餐具、饼干盒、文具等，耐热性较差（75℃ 以上就会发生变形，100℃ 时显著软化），不建议装高温食物和重复使用。
聚苯乙烯在生产时会发生降解逆反应，存在一些苯乙烯单体和由苯乙烯形成的低聚物，它们属于2A类甚至1类致癌物，与癌症有明确关联。受热时这些致癌物将向食物中转移。温度越高，迁移率也越高。
目前市面上聚苯乙烯（PS）餐盒越来越少，大多数塑料打包盒或其他食品包装已经换成了聚丙烯（PP）材质
聚丙烯（PP）有些情况加热也不稳妥，聚丙烯（PP）也叫5号塑料，是唯一被允许微波炉加热的塑料材质。
一般来说，普通聚丙烯（PP）会在110℃—120℃发生软化，经过改性处理的耐受温度可以达到140℃，大幅优于聚苯乙烯（PS）。
如果习惯用塑料餐盒装食物，可以购买符合标准的PP塑料餐盒，但在加热高油高糖食物时要注意！
由于水分少，食物加热时容易超过温度限制。比如油条出锅时，温度可以达到180℃，拔丝类食物糖丝温度也能达到150℃以上！因此，用微波炉加热高油高糖食物时，局部温度很可能会突破聚丙烯（PP）所能承受的上限。
所以你的PP塑料餐盒装高油高糖食物，别直接放进微波炉。
这些材质的餐盒不能放进微波炉加热！
纸餐盒
一次性纸杯、纸碗、纸餐盒等纸制品，主要由甘蔗渣、小麦桔梗等原料制成，并在表面涂抹一层用低密度聚乙烯制成的淋膜，具有防水防油、无毒无味、易降解等特点。
这类餐具在使用时，温度范围通常为0℃—90℃，但不可放入微波炉加热，否则淋膜层在加热时会变形和熔化，沾在食物上。
锡纸餐具
如果你点烧烤，会发现商家常用锡纸餐具，餐具主要材质为铝箔。
锡纸餐具耐热耐低温，比塑料餐盒更为环保、轻便，可放入烤箱内使用，但不可用于微波炉，因为锡纸会反射微波，影响微波加热效率，严重可能产生火花，造成短路或者瞬间高温引发火灾等事故。
锡纸餐具也不可直接明火加热，不可接触酸性物质。
如果实在懒得区分判断，有个简单办法。每次打包回家的饭菜，先倒进陶瓷盘、碗里，再放进微波炉加热安全又好看。
来源广东疾控深圳特区报
#微波炉 #致癌#塑料