本次培训共有50余名餐饮经营企业（个体工商户）负责人参加，培训以观看警示教育片、专家授课、燃气知识线上测试等方式进行。老城市场监督管理所所长雷考就食品、食品添加剂及相关产品如何监管开展培训，并对老城“明厨亮灶”工作进行动员。老城规划建设管理所所长刘超现场讲解燃气安全基础知识、燃气供气设备设施、燃气泄漏应急处理、事故案例的应急处置等专业知识，进一步提升了参会人员的燃气安全使用和处置能力。
后期，老城镇将严格落实行业监管责任，建立日常监管与专项检查工作机制，压实餐饮经营企业负责人安全主体责任，维护全镇人民群众生命财产安全。
