食品饮料
民以食为天 食以安为先——新鑫(集团)公司开展食堂食品安全专项检查
2024-03-20 09:01

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食堂是服务职工最要紧的窗口,抓好食堂菜品质量,提高服务水平,是为员工办好实事的一个重要环节。近日,阿拉尔市新鑫国有资本投资运营(集团)有限责任公司(以下简称“集团公司”)联合师市市场监管局、经济技术开发区共同对食堂食品安全开展专项检查

       对照《餐饮服务食品安全操作规范》要求,检查组一行对开办食堂相关证件,培训制度落实情况,储存的原辅料是否在保质期内等进行了重点检查,对食材采购、索证索票、进货查验、食品制作、留样、餐具清洗、卫生打扫等全过程进行了全面规范。同时要求要进一步压实食品安全主体责任,加强对从业人员的管理和培训,倡导“光盘行动”,制止餐饮浪费行为。

食堂负责人表示,将高度重视此次检查结果,在本月内完成整改,为就餐人员着力打造一个营养、卫生、多样化的食堂,树立良好口碑,全心全意为集团公司及经济技术开发区员工提供更满意的餐饮服务。

下一步,集团公司将继续加大对食堂的监管频次和检查力度,全力守护“舌尖上的安全”。(通讯员:陈洁)
王   庆
:彭娇娇
:张旭鹏
:董静波

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