会展信息丨5月18日-20日西安第七届药食同源健康产业论坛暨药食同源功效研究与产品开发创新研讨会
2023-04-28 16:20 浏览:102
药食同源在我国有着悠久的历史，药食同源产业是国家发展“健康中国”战略中不可或缺的一环。随着经济的高速发展和人们生活水平的快速提高，人们在享受现代生活的同时，紧张和压力使亚健康状态的人群越来越多，一些慢性病问题也愈发突出，对于此类健康问题，药食同源的养生观展现出极大的优势。伴随国内政策的高度支持与国外环境的日益友好，药食同源产业将迎合时代需求，获得飞速发展。
药食同源物质的安全性与补益性是我国得天独厚的资源优势，但目前药食同源的物质基础及作用机制研究还较薄弱，限制了特色药食同源食品的开发，先进加工技术的工业转化不畅制约着产品生命力及附加值的提高，企业研发投入过低造成产品竞争力较弱。如何把资源优势转化为产业优势？加开出发集安全性、风味性及个性化于一体的药食同源产品，需要“院、校、企”的协同合作。
为进一步推进药食同源健康产业发展，提升企业的自主研发和自主创新能力，构建“产、学、研”药食同源综合开发技术支撑体系，我单位主办，西北农林科技大学协办，定于2023年5月18—20日在西安举办“第七届药食同源健康产业论坛暨药食同源功效研究与产品开发创新研讨会”。本次会议将邀请经验丰富的药食同源领域的知名专家，从功效研究到产品的开发与产业化等方面进行主题讲解，并以现场问答讨论的形式深入探讨，为参会者提供关于产业发展最专业权威的问题解答与指引。诚邀贵单位参加，现将有关事项通知如下：
主办单位：北京凯晟中食管理咨询中心、中食药科技合作中心
协办单位：西北农林科技大学
支持单位：世界中医药联合会中药保健品专业委员会、陕西省功能食品工程技术研究中心、中科健康产业集团江苏省中药现代化工程技术研究中心、山西健硕食品药品研究院、成都中医药大学
支持媒体：食品伙伴网、食品展会大全、昊图食品网、中国食品网、《中国食物与营养》杂志、中国生物器材网、专助网、化工仪器网、微生物发酵、露森科研
赞助单位：招募中。。。
会议时间: 2023年5月18-20日（18号全天报到）5月19日 上午 大会开幕 特邀报告 药食同源产业专家企业家沙龙10、基于中医药理论的配伍组方的药食同源食品的研发。6、药食同源物质提取、纯化、精制、结构改造等先进加工技术和设备；中国中医科学院中药研究所首席研究员/博士生导师、国务院特殊津贴专家、世界中医药联合会中药保健品专业委员会主任国家食品安全风险评估中心风险评估二室主任、国家食品安全风险评估专家委员会委员兼副秘书长、中国医药卫生文化协会药食同源专业委员会委员中国中医科学院首席研究员/博士生导师、中药质量控制技术国家工程实验室主任、中药制药共性技术国家重点实验室 副主任河南大学二级教授/博士生导师、国家重点研发计划首席科学家、全球前2%顶尖科学家、河南省拔尖人才、国家食用菌加工技术研发专业中心主任山西省中医药研究院原副院长、国家保健食品安全审评委员会委员、保健食品审评专家、国家药品审评专家、山西健硕食品药品研究院 西北农林科技大学食品学院教授/博士生导师、院长兼测试中心主任、陕西省“高层次人才特殊支持计划”区域发展人才、陕西省食品科学技术学会副理事长、陕西省食品产学研协同创新联盟理事长天津科技大学食品科学与工程学院教授/博导、中国食品添加剂和配料协会营养强化剂专业委员会秘书长西北农林科技大学食品学院教授、博士生导师、食品营养与健康系系主任、中国食品科学技术学会全谷物分会第一届理事会理事陕西省功能食品工程技术研究中心主任 （陕西秦巴山区天然中草药研究开发中心） 、西北大学生命科学与健康研究院副院长、陕西省食品科学技术学会常务副会长兼秘书长、陕西省营养学会副理事长中国中医科学院中药资源中心研究员、中国中药协会药食同源物质评价与利用专业委员会主任委员成都中医药大学教授/研究生导师、公共卫生学院副院长、四川省中医药管理局学术和技术带头人、四川省中医药学会营养与食疗专委会主任委员、中国中西医结合学会营养学专业委员会秘书长中国生产力促进中心协会科技服务人才就业专委会副秘书长、高级工程师、项目申报资深专家、多个行业协会组织专家委员会成员、现任国家政策资金咨询网总编、科技服务进园区活动项目组成员陕西秦巴山区天然中草药研究开发中心主任、高级工程师，陕西省科学技术发明奖一等奖获得者、西北农林科技大学食品科学与工程学院专业硕士校外导师、陕西省营养学会、陕西省食品科技学会理事。西北大学教授/博士生导师 发言题目：基于系统药理学的抗糖油药食同源新产品研发和转化1、从事中医药学、药食同源、食药用菌、植物与食品加工、营养、检测等研究的科研院（所）、大专院校以及各健康研究中心的相关专家学者。2、营养保健食品、特膳食品、休闲食品、饮料乳品、中药饮片、化妆品、日化用品等相关企业总经理、研发、生产、检测、市场等部门负责人。3、食品配料、健康天然原料、食品添加剂、食品研发与加工设备企业技术人员和项目部、市场部负责人。来源：特医食品研发前沿动态
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