作者简介

谭    斌

首席研究员/二级研究员/国家高层次人才

国家粮食和物资储备局科学研究院 

粮油加工研究所

本文已在本刊2024年第32卷第1期出版，如需引用，请标明出处。点击屏幕左下方“阅读原文”或登录中国知网即可查看全文。

中国知网网络首发地址：

https://link.cnki.net/urlid/11.3863.ts.20231226.1859.016

网络出版时间：2023-12-27 16:05:48

引用本文：谭斌, 翟小童. 我国全谷物产业发展背景、现状与未来[J]. 粮油食品科技, 2024, 32(1): 1-11.

TAN B, ZHAI X T. The Background, development status and its prospect of the industry of whole grain in China[J]. Science and Technology of Cereals, Oils and Foods, 2024, 32(1): 1-11.

 参考文献部分略