行业洞察 | 食品饮料行业如何把握年末岁初新机会,实现生意新增量
2024-01-11 15:21
年货节将至，在有着“囤年货”习俗的中国市场中，当下正是传统的黄金营销节点，食品饮料行业迎来销售增长旺季。
不少品牌已经开始提前布局准备。这一时期不仅是商家和品牌在年末再次展开生意攻势的重要节点，也是布局准备释放新一年生意势能的奠定时期，成为承上启下的关键窗口。
观察抖音电商食品饮料行业市场规模变化趋势可以发现，每年12月、1月年货节节点达到销售额高峰，此后销售额下跌，但整体呈逐月上升的趋势。今年9月销售额提前达到峰值，原因在于恰逢中秋，月饼礼盒在平台卖爆。年货节即将到来，建议商家提前布局。
抖音电商食品饮料行业的主要兴趣用户为三线、新一线城市用户，年龄段位于24-40岁。酒水、茶占据的行业市场份额较大，男性兴趣用户占比高于女性。高线城市兴趣人群占比低，但兴趣偏好更高，为市场拉新目标客群;18-23岁年轻人群体TGI指数较高，商家可尝试针对该群体推送诸如办公室解馋零食、追剧零食等，刺激消费。
食品饮料行业当前市场稳步扩张，但客单价降低。这是由于当前消费群体主要为三线、新一线24-40岁用户，低价消费心智为主。但高线城市、年轻群体行业偏好高，且高价格段市场存在消费潜力。商家可针对该部分人群喜好进行推广，提升客单价。方便速食赛道高规模增长
消费者关注自然、健康、低糖低脂
随着社会发展，居民工作压力增大，在家务劳动上所花费的时间减少，方便菜成为快节奏生活环境下工作者平衡生活和工作的有效餐饮形式。
消费者开始关注食品的自然、健康、低糖低脂等属性，0添加、低脂肪的休闲食品更受欢迎;调味品方面，松茸鲜调味料凭自然提鲜、替代味精的理念占据销售额TOP;加工糖类市场低增长。食品饮料行业带货渠道仍以达人带货为主，2023年达播带货GMV占比超6成，自播自营占比2成，在品牌方自营阵地建设下，占比对比往年提升3%。商品带货方式中，直播带货以绝对优势领先，占比近87%。在平台支持下，商品卡生意占比增长显著，品牌需重视商品卡经营。
年末岁初，在如此关键的营销节点，面对涌动的需求浪潮，品牌需要提前布局，抓住消费人群需求，打造差异化产品，正确利用策略及平台优势，全心全意投入到年货节，抓住稳定且高效的生意增长脉络，圆满收官2023年，为龙年打好开门红。*报告来源：蝉妈妈智库，本平台只做内容的收集及分享，不具有任何商业用途；报告版权归原撰写发布机构所有，本平台通过公开合法渠道获得，如涉及侵权，请联系我们删除。
